rohani

inilah beberapa lagu rohani yang banyak di cari-cari...buktikan bahwa anda sungguh-sungguh dalam pelayanan dan sungguh-sungguh mengasihi Tuhan,seperti halnya Tuhan mengasihi anda..slmat berkarya..Tuhan Yessus memberkati. KukanBangkit PenebuskuHidup TiadaTerukur SatuHalYangKurindu DiaSungguhBaik AllahSumberKuatku TuhanAllahDitengahKita TuhanRajaMahaBesar LebihDariSegalanya KumasukRuangMahaKudus

Resep Membuat Black Forest

November 21st, 2009 by admin Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »

Bahan Black Forest Cake:

• 100 gr tepung terigu
• 1 sdm sponge-28
• 8 butir telur
• 60 gr cokelat bubuk
• 40 gr tepung maizena
• 100 gr mentega (lelehkan)
• 200 gr gula pasir
• 1/4 sdt vanili
• 500 gr whipped cream (kocok kaku)
• 10 buah strawberry segar
• 100 gr dark cooking cokelat
• 1 kaleng buah cherry hitam (tiriskan, simpan airnya)

Cara Membuat Black Forest:

1. Campur dan aduk rata, terigu, cokelat bubuk dan maizena
2. Di tempat terpisah, kocok telur, gula dan sponge-28 hingga mengembang
3. Masukkan campuran tepung sambil diayak
4. Aduk hingga tercampur rata
5. Masukkan mentega
6. Aduk rata
7. Masukkan dalam loyang bulan 20cm
8. Panggang hingga matang
9. Dinginkan
10. Potong melintang menjadi 3 bagian
11. Basahi dengan air cherry hitam
12. Oleskan whipped cream pada satu lapisan, lalu letakkan buah cherry, lakukan juga untuk lapisan kedua
13. Letakkan lapisan ketiga
14. Balut dengan olesan whipped cream
15. Hias dengan dark cooking cokelat dan buah strawbery sesuai selera

TIMPAN

in Resep Kue Basah by admin — December 8, 2009 at 10:44 | 0 comments

Kue khas Aceh ini legit dengan aroma pisang yang kuat/menonjol. Pilih pisang yang benar-benar matang sehingga cita rasa dan aromanya maksimal.

BAHAN:

• 1000 gram pisang raja
• 75 gram gula pasir
• 250 gram tepung ketan
• 1 sdt garam
• 150 ml santan kental
• daun pisang untuk membungkus
• minyak goreng untuk olesan

ISI:

• 3 butir telur
• 100 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt vanili
• 1/4 butir kelapa, parut setengah tua

CARA MEMBUAT TIMPAN:

1. Kupas kulit pisang, bersihkan dari serat-seratnya yang menempel. Lumatkan dengan alat pelumat kentang, masukkan gula pasir, aduk rata.
2. Tambahkan tepung ketan ke dalamnya, masukkan garam dan santan, aduk. Uleni hingga adonan rata dan bisa dibentuk, sisihkan.
3. Isi: Kocok telur, tambahkan santan dan garam, aduk rata. Masukkan ke dalam panci, masak di atas api kecil sambil diaduk hingga adonan kering. Masukkan vanili dan kelapa parut, aduk rata, angkat, sisihkan.
4. Olesi selembar daun pisang dengan minyak goreng, taruh 2 sdm adonan pisang di atasnya, ratakan. Beri 1 sdt penuh adonan isi, kemudian tutup dengan adonan hingga isi berada ditengah, lipat daun pisang ke tengah atau gulung hingga adonan terbungkus rapat. Semat kedua ujungnya dengan lidi.
5. Panaskan air dalam dandang hingga mendidih, taruh bungkusan timpan di dalamnya, kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang, angkat.

KLEPON

in Resep Kue Basah by admin — December 8, 2009 at 10:31 | 1 comment

Kue basah yang unik karena bentuknya yang kecil, pas untuk sekali suap dengan kejutan manis di dalamnya. Balutan kelapa parut memperkaya cita rasa dan membuatnya tidak melekat satu sama lain.

BAHAN:

• 20 lembar daun suji
• 3 – 4 lembar daun pandan
• 30 ml air
• 1 sdt air kapur sirih
• 325 gram tepung ketan
• 25 gram tepung kanji
• 300 ml air hangat
• 1/2 sdt garam
• 100 gram gula merah, sisir/iris kecil
• air untuk merebus
• 4 lembar daun pandan, potong-potong

PELAPIS: aduk jadi satu, kukus kurang lebih 10 menit.

• 1/2 butir kelapa setengah tua, buang kulit ari, parut memanjang
• 1/2 sdt garam
• 1 -2 lembar daun pandan, potong-potong

CARA MEMBUAT KLEPON:

1. Iris daun suji dan daun pandan, kemudian proses dalam blender bersama air. Setelah halus, peras dan saring, buang ampasnya. Masukkan air kapur sirih, aduk, sisihkan.
2. Taruh tepung ketan dan tepung kanji dalam wadah/mangkuk, tuangi air hangat yang sudah dicampur garam, aduk dan uleni selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu masukkan air daun suji-pandan, aduk hingga rata.
3. Ambil 1 sdt adonan tepung, pipihkan. Taruh 1/2 sdt gula merah di tengahnya, tutup kembali dan bentuk bulat. Lakukan langkah yang sama pada semua sisa bahan.
4. Masak air bersama daun pandan dalam panci tertutup. Setelah mendidih, kecilkan api, rebus terus hingga air perebus berbau harum. Keluarkan daun pandan dari panci, masukkan bulatan adonan ke dalam air pandan. Masak hingga terapung (kurang lebih 5 menit) atau hingga matang, angkat, tiriskan.
5. Segera gulingkan bulatan ke dalam kelapa parut kukus hingga bulatan terselimuti kelapa dan tidak melekat satu sama lainnya, sajikan.

BIKA AMBON MINI

in Resep Kue Basah by admin — July 5, 2010 at 3:44 | 3 comments

Daya tarik bika ambon ada pada teksturnya yang lembut dan berpori-pori dengan aroma wangi yang khas. Tidak mudah untuk menghasilkan tekstur demikian. Tapi jangan kuatir, yang satu ini lebih praktis membuatnya dan rasanya dijamin tetap lezat menggoda.

BAHAN:

• Kenari keping untuk taburan

ADONAN BIANG:

• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm ragi instan
• 60 ml air hangat

ADONAN DASAR:

• 400 ml santan, dari 2 butir kelapa
• 20 lembar daun jeruk
• 6 lembar daun pandan, potong-potong
• 2 – 3 batang serai bagian putih, memarkan.
• 1/2 sdt garam
• 10 kuning telur
• 250 gram gula pasir
• 150 gram tepung kanji
• 30 – 50 ml air daun suji-pandan

CARA MEMBUAT BIKA AMBON MINI:

1. Adonan biang: Campur tepung terigu, gula pasir dan ragi instan dalam wadah. Masukkan air hangat, aduk hingga tercampur rata, biarkan selama kurang lebih 15 menit.
2. Adonan dasar: Masukkan santan, daun jeruk, daun pandan, serai dan garam dalam panci. Masak di atas api sedang hingga menjadi areh sebanyak kurang lebih 300 ml, saring buang ampasnya, sisihkan.
3. Kocok kuning telur bersama gula hingga berbuih dan kental, masukkan areh/santan kental, tepung kanji, adonan biang dan air daun suji-pandan. Aduk dengan menggunakan tangan, sambil adonan ditepuk-tepuk hingga terasa ringan. Sisihkan selama kurang lebih 2-3 jam hingga adonan mengembang.
4. Panaskan oven dengan api bawah hingga mencapai suhu 250 derajat C. Olesi mangkuk cetakan bentuk oval atau bundar volume kurang lebih 60-75 ml dengan minyak goreng, panaskan dalam oven hingga mendesis bila ditetesi air. Masukkan 3-4 sdm adonan ke dalam mangkuk cetakan.
5. Masukkan cetakan berisi adonan ke dalam oven, biarkan pintu oven sedikit terbuka. Panggang selama kurang lebih 40 menit hingga permukaan adonan berlubang-lubang, matikan api bawah. Keluarkan kue dari oven, taburi permukaannya dengan kenari, teruskan memanggang dengan api atas hingga permukaan kue kuning kecokelatan (kurang lebih 5 – 10 menit). Keluarkan kue dari oven, dinginkan, keluarkan kue dari cetakan.

LOPIS HITAM PUTIH

in Resep Kue Basah by admin — January 18, 2010 at 3:25 | 7 comments

Untuk memasaknya butuh waktu yang lama, tetapi hasilnya adalah ketan yang legit dan kenyal. Untuk variasi buat lopis dari ketan putih dan ketan hitam. Rasanya lebih istimewa dengan siraman kinca nangka.

BAHAN LOPIS:

• 200 gram beras ketan putih
• 200 gram beras ketan hitam
• 2 sdm air kapur sirih
• 2 sdt garam
• daun pisang untuk membungkus
• tali untuk mengikat
• air untuk merebus
• garam

KINCA:

• 200 gram gula merah, sisir
• 50 gram gula pasir
• 400 ml air
• 3 lembar daun pandan, potong-potong
• 3 sdm nangka potong dadu 1/2 cm

TABURAN: Campur jadi satu, kukus

• 1/2 butir kelapa, buang kulit ari, parut memanjang
• 1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT LOPIS HITAM PUTIH:

1. Lopis: Rendam masing-masing beras ketan secara terpisah selama 2 jam, tiriskan, kemudian aduk masing-masing bersama 1 sdm air kapur sirih dan 1 sdt garam hingga rata. Kukus masing-masing dalam dandang hingga setengah matang, angkat.
2. Ambil selembar daun pisang, buat contong, masukkan beras ketan (hitam atau putih) kukus ke dalamnya hingga penuh. Tutup dan bungkus bentuk segitiga, ikat dengan tali erat-erat supaya daun tidak sobek sewaktu direbus. Lakukan langkah yang sama untuk semua sisa bahan.
3. Rebus ketan hitam dan putih yang sudah dibungkus dalam panci berisi air yang sudah digarami secara terpisah hingga bungkusan terendam seluruhnya. Masak selama kurang lebih 4 jam. Bila air perebusnya habis, tambahkan air panas secukupnya. Setelah cukup matang, angkat, tiriskan, biarkan dingin.
4. Kinca: Taruh gula merah, gula pasir, air dan daun pandan dalam panci. Masak hingga larut dan mengental. Masukkan nangka, aduk sebentar, angkat.
5. Penyajian: Buka lopis dari daun pembungkusnya, taruh di atas piring saji taburi kelapa parut dan tambahkan kinca.

PUTRI HIJAU

in Resep Kue Basah by admin — December 18, 2009 at 3:16 | 0 comments

Idenya dari ketan sarikaya, tapi yang ini dicetak dalam mangkuk-mangkuk kecil. Masak di atas api kecil agar menghasilkan lapisan hijau yang bertekstur lembut.

BAHAN:

• 300 gram beras ketan putih
• 200 ml santan, dari 1/2 butir kelapa, didihkan
• 1 sdt garam
• minyak goreng untuk olesan

LAPISAN:

• 3 butir telur
• 125 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
• 25 ml air daun suji-pandan
• 200 ml santan, dari 1/2 butir kelapa

CARA MEMBUAT PUTRI HIJAU:

1. Rendam beras ketan selama kurang lebih 30 menit, tiriskan. Kukus beras ketan hingga setengah matang, angkat, pindahkan ke dalam panci. Jerang di atas api kecil, masukkan santan dan garam, aduk-aduk hingga kesat, angkat, kukus kembali dalam dandang selama kurang lebih 30 menit.
2. Siapkan mangkuk cetakan volume 75 ml, olesi bagian dalamnya dengan minyak goreng. Masukkan ketan ke dalam cetakan, tekan-tekan hingga 1/2 penuh dan padat. Kukus kembali selama 10 menit.
3. Lapisan: Kocok telur, gula dan garam hingga rata, masukkan tepung terigu, air daun suji-pandan dan santan, aduk hingga licin, kemudian saring.
4. Tuang adonan hijau ke dalam mangkuk berisi ketan dalam keadaan panas hingga penuh.
5. Lalu, teruskan mengukus hingga adonan hijau mengeras dan masak (kurang lebih 20 menit), angkat, biarkan agak dingin, sajikan.

GETHUK LINDRI KEJU

in Resep Kue Basah by admin — December 18, 2009 at 2:58 | 6 comments

Makanan dari bahan singkong yang legit ini ternyata cocok dipadu denga keju. Tambahan kelapa parut membuatnya lebih gurih. Pemakaian margarin membuat cita rasa gethuk lebih mantap dan beraroma.

BAHAN:

• 1000 gram singkong
• 200 gram gula pasir
• 50 gram margarin
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanili
• 1/4 1/2 butir kelapa setengah tua, kupas, parut, kukus.
• 150 gram keju cheddar parut
• 1/4 – 1/2 sdt pewarna makanan warna merah muda
• 1 sdt pasta cokelat
• 100 gram keju cheddar parut, untuk taburan

CARA MEMBUAT GETHUK LINDRI KEJU:

1. Kupas kulit singkong, cuci bersih, lalu potong-potong. Kukus singkong hingga matang, angkat, lumatkan selagi panas. Buang serat-seratnya.
2. Tambahkan gula pasir, margarin, garam, dan vanili, aduk hingga rata. Masukkan kelapa parut dan keju ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Beri pewarna makanan warna merah pada salah satu bagian adonan (warna jangan terlalu tua) dan pasta cokelat pada bagian yang lain, aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan adonan secara terpisah ke dalam gilingan khusus gethuk lindri, proses adonan, taruh adonan yang keluar di atas telapak tangan. Sesudah adonan keluar 6 cm, potong menggunakan spatula lalu tekan sedikit (perlahan) ke atas hingga bagian tengahnya agak menggembung. Ulangi langkah yang sama hingga semua adonan habis.
4. Atur gethuk di atas piring saji, taburi bagian atas masing-masing gethuk dengan keju parut, sajikan.

TIP: Untuk usaha, gethuk bisa dikemas/dibungkus plastik satu per satu agar tetap lembap dan tidak kering.

KUE SERABI

in Resep Kue Basah by admin — December 18, 2009 at 2:44 | 1 comment

Dengan cita rasa yang gurih dan dipadu saus santan yang manis, kue serabi memang sajian yang memanjakan lidah. Warna maupun ukuran bisa dibuat sesuai seleara. Misalnya, hijau saja dengan bentuk yang lebih mungil.

BAHAN:

• 500 gram tepung terigu
• 1 sdt garam
• 1 sdt baking powder
• 3 butir telur, kocok sebentar
• 1250 ml santan, dari 1 butir kelapa
• 50 ml air daun suji-pandan

SAUS:

• 200 gram gula merah, sisir
• 1 sdm gula pasir
• 750 ml santan, dari 1 butir kelapa
• 1/2 sdt garam
• 6 cm kayu manis
• 2 butir cengkih
• 4 lembar daun pandan, potong-potong

CARA MEMBUAT KUE SERABI:

1. Campur tepung, garam dan baking powder dalam wadah, aduk rata. Tambahkan telur kocok dan 400 ml santan ke dalamnya, aduk rata. Tepuk-tepuk adonan dengan telapak tangan selama 20 menit hingga adonan licin dan terasa ringan.
2. Masukkan sisa santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Masukkan air daun suji-pandan ke dalam adonan, aduk rata. Aduk dengan sendok kayu, agar udara bisa masuk ke dalam adonan. Diamkan adonan kurang lebih 2 jam.
3. Siapkan wajan kecil berdasar tebal atau wajan tanah liat, panaskan di atas api sedang, olesi dengan minyak goreng. Tuang 1 sendok sayur (kurang lebih 75 ml) adonan putih ke dalam wajan.
4. Masak hingga adonan berlubang-lubang mulai dari bagian pinggirnya, tunggu hingga lubang cukup banyak, tutup wajan, masak hingga serabi matang. Congkel dan keluarkan serabi dari wajan. Lakukan hingga semua adonan habis.
5. Saus: Taruh semua bahan saus di dalam panci, masak diatas api sedang. Timba-timba santan hingga mendidih agar santan tidak pecah. Masak terus hingga gula larut dan bau harumnya keluar, angkat. Sajikan sebagai pelengkap serabi.

APEM CEYLON

in Resep Kue Basah by admin — December 8, 2009 at 10:15 | 1 comment

Membuatnya mudah dan bahannya sederhana, tapi rasanya jangan ditanya… enak dan gurih. Santan kental yang sudah menjadi areh dibubuhkan di atasnya sehingga apem menjadi lebih gurih.

BAHAN:

• 500 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
• 1/2 sdt garam
• 250 gram tepung beras
• 50 gram tepung kanji
• 125 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 2 sdt ragi instan
• minyak untuk olesan

AREH: masak diatas api sambil diaduk hingga mendidih

• 150 ml santan kental
• 1/4 sdt garam
• 1/2 lembar daun pandan, potong-potong

CARA MEMBUAT APEM CEYLON:

1. Rebus santan dan garam hingga mendidih, angkat, sisihkan. Taruh tepung beras, tepung kanji, gula pasir dan garam dalam wadah, aduk. Campurkan ragi instan ke dalam campuran tepung, aduk hingga rata.
2. Masukkan santan, aduk hingga rata dan adonan licin. Diamkan di tempat hangat selama kurang lebih 1 jam.
3. Panaskan wajan tebal bertutup dengan diameter 12 cm dia atas api sedang. Olesi dengan minyak goreng, tuang kurang lebih 50 ml adonan ke dalam wajan, tekan sedikit bagian tengahnya dengan punggung sendok agar adonan agak melebar. Tutup wajan.
4. Masak diatas api sedang selama kurang lebih 5 – 6 menit hingga setengah matang. Buka tutup wajan, tambahkan 1 sdm areh di atas apem. Masak terus dengan wajan tertutup hingga matang dan areh mengering, angkat.

TIP: Paling ideal menggunakan bara arang. Selain aromanya khas teksturnya juga lebih lembut. Bila menggunakan kompor gunakan api kecil hingga sedang

KUE LUMPUR

in Resep Kue Basah by admin — December 8, 2009 at 10:02 | 1 comment

Barangkali karena adonannya yang lembut seperti lumpur, maka kue ini disebut kue lumpur. Paduan kentang, telur dan santan menghasilkan kue yang gurih dan lembut. Tambahkan kelapa muda dan kismis memperkaya cita rasanya.

BAHAN:

• 300 gram kentang
• 5 kuning telur
• 2 putih telur
• 250 gram gula pasir
• 400 ml santan, dari 1 butir kelapa
• 50 gram margarin, lelehkan
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
• 175 grang tepung terigu
• 1 butir kelapa muda, keruk
• minyak goreng untuk olesan
• 50 gram kismis, rendam hingga mekar, untuk taburan
• 1/2 butir kelapa muda, keruk, untuk hiasan

CARA MEMBUAT KUE LUMPUR:

1. Kukus kentang hingga masak, angkat, kupas kulitnya selagi panas. Segera lumatkan dengan menggunakan alat penghalus kentang, sisihkan.
2. Kocok kuning telur dan putih terlur bersama gula menggunakan mikser hingga mengembang. Masukkan santan, margarin leleh, vanili, dan garam, aduk menggunakan pengocok kawat hingga rata.
3. Masukkan kentang dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk terus hingga menjadi adonan yang halus dan licin, kemudian saring, buang ampasnya. Masukkan kelapa muda keruk, aduk rata, sisihkan.
4. Panaskan cetakan kue lumpur di atas api sedang. Olesi dengan sedikit minyak goreng. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 penuh, lalu tutup cetakan, masak hingga setengah matang.
5. Buka tutup cetakan, hias bagian atas kue dengan kelapa muda keruk dan kismis. Teruskan memasak hingga matang (kurang lebih 10 menit), angkat. keluarkan kue dari cetakan.

MENDUT

in Resep Kue Basah by admin — December 7, 2009 at 9:54 | 2 comments

Kue tradisional khas Jawa ini legit dan gurih karena siraman santan kental di atasnya. Adonan tepung ketan yang legit dipadu dengan isi unti yang manis didalamnya.

BAHAN:

• 250 gram tepung ketan
• 50 gram tepung kanji
• 1/2 sdt garam
• 225 ml air
• pewarna makanan warna merah dan hijau
• 3 lembar daun pandan, potong-potong daun pisang untuk membungkus

ISI:

• 200 gram kelapa setengah tua, kupas kulit arinya, parut memanjang
• 150 gram gula merah, sisir halus
• 1/2 sdt garam
• 1 lembar daun pandan, potong-potong

KUAH:

• 450 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
• 1 sdm tepung beras
• 1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT KUE MENDUT:

1. Isi: Campur bahan isi menjadi satu dalam wajan atau panci, jerang di atas api. Masak sambil diaduk-aduk hingga airnya mengering, angkat, sisihkan.
2. Kuah: Campur santan, tepung beras dan garam dalam panci. Jerang diatas api, masak hingga mendidih dan mengental sambil diaduk-aduk, angkat, sisihkan.
3. Campur tepung ketan, tepung kanji dan garam dalam wadah. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dibentuk. Bagi manjadi 2 bagian, masing-masing bagian beri pewarna merah muda dan hijau muda. Uleni hingga warnanya rata.
4. Didihkan air dalam dandang. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat, lalu pipihkan. Taruh 1 sdt adonan isi di tengahnya, tutup dan bentuk bulat kembali. Lakukan langkah yang sama pada sisa bahan hingga habis.
5. Ambil selembar daun pisang, letakkan di atas telapak tangan, taruh 1 bulatan merah dan 1 bulatan hijau di tengahnya. Bubuhkan sepotong daun pandan, siram bagian atasnya dengan 4 sdm adonan kuah. Bungkus bentuk tum, semat dengan lidi.
6. Masukkan bungkusan ke dalam dandang, kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang, angkat.

CENIL PELANGI

in Resep Kue Basah by admin — December 7, 2009 at 9:28 | 1 comment

Teksturnya kenyal sedikit melawan bila digigit, tetapi terasa gurih dengan balutan kelapa parut. Agar lebih menarik dibuat warna warni dalam satu potong adonan. Sajikan dalam wadah takir agar tampak lebih eksotis.

BAHAN:

• 400 gram tepung kanji
• 275 ml air
• 1 sdt garam
• pewarna makanan warna merah, kuning , hijau
• 2000 ml air, untuk merebus
• 8 – 10 lembar daun pandan, potong-potong
• 1/2 butir kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang
• 1 sdt garam
• 20 buah takir daun pisang (bila suka)
• 6 sdm gula pasir

CARA MEMBUAT CENIL PELANGI:

1. Larutkan 50 gram tepung kanji dengan 60 ml air, aduk, sisihkan. Didihkan sisa air bersama garam di atas api sedang. Masukkan larutan tepung kanji sambil diaduk hingga adonan mengental, angkat.
2. Aduk terus hingga adonan mengental rata dan agak dingin, campurkan sisa tepung kanji sedikit demi sedikit ke dalamnya. Uleni hingga rata, lalu bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri warna masing-masing bagian dengan pewarna merah, kuning dan hijau, aduk rata.
3. Ambil 1 sdm adonan merah, kuning dan hijau. Rekatkan menjadi satu, lalu gulung bentuk panjang sebesar kelingking. potong-potong ukuran 3 cm, selesaikan hingga sisa bahan habis.
4. Taruh air dan daun pandan dalam panci, jerang di atas api, masak hingga mendidih, lalu kecilkan api, tutup panci. Masak hingga aroma pandan terserap oleh air. Buang daun pandan, teruskan memasak hingga air mendidih.
5. Masukkan adonan yang sudah dipotong-potong ke dalam air pandan, masak hingga mengapung (kurang lebih 5 menit), angkat.
6. Gulingkan ke dalam kelapa parut yang sudah dicampur garam, hidangkan di atas wadah atau takir daun pisang dengan taburan gula pasir.

KUE PEPE MANGKUK

in Resep Kue Basah by admin — December 7, 2009 at 9:11 | 1 comment

Kue lapis khas Betawi ini tak pernah ditinggalkan penggemarnya. Teksturnya yang lembut kenyal dengan aroma santan yang gurih membuatnya selalu memikat. Kali ini tampil unik dengan dicetak dalam mangkuk-mangkuk kecil.

BAHAN:

• 250 ml santan, dari 2 butir kelapa
• 12 lembar daun jeruk
• 4 lembar daun pandan, ikat
• 600 gram gula pasir
• 1 sdt garam
• minyak untuk olesan
• 500 gram tepung kanji
• 100 gram tepung beras
• 5 tetes pewarna makanan warna hijau
• 5 tetes pewarna makanan warna merah

CARA MEMBUAT KUE PEPE MANGKUK:

1. Masukkan santan dalam panci, tambahkan daun jeruk, daun pandan, gula dan garam ke dalamnya. Jerang diatas api sedang, timba-timba santan hingga mendidih (jangan sampai pecah), angkat, sisihkan.
2. Didihkan air dalam dandang. Olesi 24 buah mangkuk kecil ukuran 50 ml dengan minyak goreng, masukkan kedalam dandang, biarkan hingga panas. Sementara itu, taruh tepung kanji dan tepung beras dalam wadah, tuangi santan hangat sedikit demi sedikit ke dalamnya sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan licin.
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Bubuhkan pewarna hijau pada 1 bagian adonan, pewarna merah pada adonan yang lain, dan 1 bagian adonan lagi biarkan berwarna putih.
4. Tuangkan 1 sdm adonan merah ke dalam setiap cetakan di dalam dandang, tutup dandang dengan tutup yang telah dibungkus serbet/kain bersih. Kukus selama kurang lebih 3 menit, buka tutup dandang. Tuang 1 sdm adonan putih diatas adonan merah, kukus lagi selama kurang lebih 3 menit. Ulangi melapis dengan 1 sdm adonan hijau dan terakhir dengan 1 sdm adonan merah.
5. Teruskan mengukus selama 15 menit hingga seluruh kue matang. angkat. Biarkan kue hingga agak dingin, keluarkan dari cetakan.

GETHUK THAILAND

in Resep Kue Basah by admin — December 7, 2009 at 8:58 | 2 comments

Manakan kecil khas Thailand ini mirip gethuk di Jawa. Bedanya adonan singkong diisi campuran kacang hijau kupas, gula dan kelapa. Taburan wijen sangrai memberi sedikit sentuhan gurih pada gethuk yang manis.

BAHAN:

• 600 gram singkong, kupas potong, cuci bersih
• 50 gram gula pasir
• 3 sdm susu bubuk
• 2 sdm margarin cair
• 1/2 sdt garam
• 2-3 tetes pewarna makanan warna merah
• 1/4 butir kelapa setengah tua, parut, kukus

ISI:

• 150 gram kacang hijau kupas
• 300 gram kelapa setengah tua, kupas kulit ari, serut kasar
• 50 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam

TABURAN: campur jadi satu

• 3 sdm wijen putih sangrai, tumbuk
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT GETHUK THAILAND:

1. Kukus singkong hingga matang, angkat, buang seratnya. Tumbuk singkong selagi panas hingga halus dan legit. Tambahkan gula, susu bubuk, margarin dan garam, tumbuk lagi hingga rata.
2. Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri pewarna merah muda pada satu bagian adonan dan satu bagian biarkan berwarna aslinya, sisihkan.
3. Isi: Cuci kacang hijau kupas, rendam selama 30 menit, tiriskan. Kukus kacang hijau dan kelapa serut secara terpisah hingga kacang hijau empuk (kurang lebih 15 menit), angkat. Campur kacang hijau, kelapa serut, gula dan garam menjadi satu, aduk rata.
4. Ambil satu bagian adonan singkong tumbuk, gilas di antara 2 lembar plastik hingga setebal 1/2 cm. Cetak dengan cetakan bundar berdiameter 8 cm. Taruh 1 sdt adonan isi di tengahnya.
5. Lipat adonan hingga berbentuk setengah lingkaran, lalu tekan sedikit pinggirnya agar isi tidak keluar. Lakukan hingga adonan habis.
6. Sajikan di atas piring saji dengan pelengkap kelapa parut dan wijen sangrai. Atau, gulingkan kue ke dalam kelapa parut yang sudah dicampur garam, atur di atas wadah/piring saji, taburi wijen sangrai.

DADAR HARUM DWIWARNA

in Resep Kue Basah by admin — December 6, 2009 at 12:13 | 10 comments

Rasa, tampilan serta isinya memang spesial. Tambahan durian pada enten membuat aromanya lebih harum dan lebih kaya rasa. Tampilan dadar dipermanis denga pita-pita berwarna merah muda yang menggoda.

BAHAN:

• 300 gram kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang
• 200 gram gula merah sisir
• 25 gram gula pasir
• 200 ml air
• 2 lembar daun pandan, potong-potong
• 4 mata daging buah durian, lumatkan

DADAR:

• 200 gram tepung terigu
• 2 butir telur, kocok
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng/margarin cair
• 400 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
• pewarna makanan warna merah
• 50 ml air daun suji-pandan **
• pewarna makanan warna hijau (bila perlu)
• margarin untuk olesan

CARA MEMBUAT DADAR HARUM DWIWARNA:

1. ISI: Campur kelapa, gula, air dan daun pandan dalam panci atau wajan, aduk rata. Jerang di atas api, aduk-aduk hingga rata, masukkan daging durian, aduk terus hingga mengental, angkat, sisihkan.
2. DADAR: Taruh tepung terigu dalam wadah, masukkan telur kocok, garam, dan minyak goreng, aduk rata. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan pengocok kawat hingga licin.
3. Sisihkan kurang lebih 100 ml adonan tepung, masukkan pewarna merah ke dalamnya hingga adonan berwarna merah muda, aduk, sisihkan. Masukkan air daun suji-pandan ke dalam sisa adonan, aduk rata. Bila perlu, tambahkan pewarna hijau.
4. Panaskan wajan dadar bergaris tengah 16 cm diatas api sedang, olesi dengan margarin. Tuang 1 sdm adonan berwarna merah di permukaan wajan, membentuk 2 garis berjarak 2-3 cm.
5. Segera tuang 1 sendok sayur adonan berwarna hijau di atasnya. Goyangkan wajan agar adonan menutupi dasar loyang, biarkan hingga matang, angkat. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
6. Ambil selembar dadar, taruh 1 sdm adonan isi di atasnya. Lipat sisi kiri dan kanan yang sama hingga semua sisa bahan habis.

** Cara membuat pandan-suji: Tumbuk 3 lembar daun pandan dan 12 lembar daun suji, tambah 30 ml air, peras, saring airnya sebanyak 50 ml.

LAPIS TEPUNG BERAS

in Resep Kue Basah by admin — December 6, 2009 at 11:53 | 3 comments

Kunci kelezatan kue lapis ini adalah kombinasi tepung beras, tepung kanji dan santan yang pas. Rasanya yang legit dan gurih makin istimewa dengan aroma pandan yang harum.

BAHAN:

• 1000 ml santan, dari satu setengah butir kelapa
• 1 sdt garam
• 3 lembar daun pandan, robek-robek, ikat simpul
• minyak goreng untuk olesan
• 250 gram tepung beras
• 100 gram tepung kanji
• 300 gram gula pasir
• 50 ml air daun pandan-suji **
• pewarna makanan warna merah

CARA MEMBUAT LAPIS TEPUNG BERAS:

1. Masukkan santan, garam dan daun pandan ke dalam panci, jerang di atas api, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih, angkat. Sisihkan hingga agak dingin. Didihkan air dala dandang, olesi loyang persegi ukuran 20 x 20 x 5 cm dengan minyak, sisihkan.
2. Campur tepung beras, tepung kanji dan gula pasir, aduk rata. Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin.
3. Bagi adonan manjadi 3 bagian. Campur satu bagian dengan air daun sui-pandan, satu bagian lagi dengan pewarna merah dan biarkan satu bagian lagi berwarna putih.
4. Didihkan air dalam dandang, masukkan 100ml adonan hijau ke dalam loyang, kukus dalam dandang dengan tutup yang sudah dibungkus serbet selama 5 menit hingga adonan mengeras. Tuangi 100ml adonan berwarna putih, ratakan.
5. Kukus kembali hingga mengeras (kurang lebih 5 menit), masukkan 100 ml adonan berwarna merah. Ulangi melapis hingga seluruh bahan habis. Tutup dandang, kukus kembali selama 25-30 menit hingga seluruh bahan cukup matang.
6. Angkat, keluarkan dari dandang, dinginkan. Keluarkan kue dari loyang, potong-potong bentuk wajik menjadi kurang lebih 24 potong (atau sesuai selera).

** Cara membuat pandan-suji: Tumbuk 3 lembar daun pandan dan 12 lembar daun suji, tambah 30 ml air, peras, saring airnya sebanyak 50 ml.

LEMANG MANIS ISI PISANG

in Resep Kue Basah by admin — December 6, 2009 at 11:43 | 1 comment

Lemang adalah masakan populer daerah Sumatera berupa ketan yang dipanggang dalam tabung bambu dan biasanya bercita rasa gurih. Kali ini lemang dibuat manis dengan isi pisang didalamnya.

BAHAN:

• 250 gram beras ketan putih
• 3 lembar daun pandan
• 12 lembar daun suji
• 1/2 sdt air kapur sirih
• 30 ml air
• 150 ml santan, dari 1 butir kelapa
• 50 gram gula pasir
• 1 sdt garam
• daung pisang untuk membungkus
• 4 buah pisang raja, kupas

CARA MEMBUAT LEMANG MANIS ISI PISANG:

1. Cuci ketan, rendam selama 1 jam, tiriskan. Kukus hingga setengah matang, angkat, pindahkan ke dalam panci.
2. Iris daun pandan dan daun suji, tumbuk, tambahkan air, peras airnya sebanyak 50 ml. Bila kurang tambahkan air secukupnya. Bubuhkan air kapur sirih, aduk.
3. Taruh santan, gula dan garam dalam panci, jerang di atas api. Masak sambil diaduk hingga mendidih, angkat, masukkan air daun pandan-suji, aduk rata. Tuang campuran santan ke dalam panci ketan, aduk hingga cairannya terserap.
4. Didihkan air dalam dandang. Bagi adonan ketan menjadi 4 bagian. Ambil selembar daun pisang, taruh 1 bagian adonan ketan diatasnya, ratakan. Taruh 1 buah pisang di tengah ketan, kemudian gulung hingga pisang tertutup ketan. Tekan ujung-ujungnya hingga padat. Semat ujung daun dengan lidi.
5. Masukkan ketang bungkus ke dalam dandang, kukus hingga matang, angkat.
6. Biarkan dingin, lalu potong-potong berikut daunnya ukuran 2 cm atau sesuai selera.

KUE MANGKUK MAHKOTA

in Resep Kue Basah by admin — December 6, 2009 at 11:17 | 1 comment

Ujung-ujung kue yang merekah dibingkai adonan santan putih lembut membuat kue mangkuk ini bagai sebuah mahkota yang indah. Teksturnya lembut dengan cita rasa manis-gurih yang menggoda.

BAHAN:

• 400 gram gula merah
• 300 ml air kelapa
• 400 gram tepung terigu
• 1 sdt garam
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt soda kue
• 150 ml santan, dari 1 butir kelapa

ADONAN SANTAN: Campur jadi satu

• 400 ml santan, dari 1 butir kelapa
• 75 gram tepung beras
• 20 gram tepung kanji
• 1 sdt garam

CARA MEMBUAT KUE MANGKUK MAHKOTA:

1. Sisir gula merah, campur dengan air kelapa dalam panci. Jerang dia atas api, didihkan hingga gula larut, angkat, saring, biarkan hingga hangat.
2. Taruh tepung terigu, garam, baking powder dan soda kue dalam wadah. Tuangkan air gula yang masih hangat, aduk rata. Tepuk-tepuk dengan telapak tangan selama 30-45 menit hingga terasa ringan. Sisihkan selama 1 jam.
3. Masukkan santan, aduk dan tepuk-tepuk kembali hingga tercampur, sisihkan lagi adonan selama kurang lebih 20 menit. Didihkan air dalam dandang, bungkus tutup dandang dengan serbet. Masukkan mangkuk-mangkuk cetakan (ukuran 50ml) ke dalam dandang dan panaskan selama 10 menit.
4. Tuangkan adonan kedalam cetakan yang sudah dipanaskan hingga 3/4 penuh, tutup dandang. Kukus kue hingga mekar dan matang selama kurang lebih 20 menit, buka tutup dandang.
5. Masukkan adonan santan ke atas pinggiran kue dalam mangkuk hingga kue hanya kelihatan ujung-ujungnya. Teruskan memasak selama 5 menit hingga adonan santan matang, angkat. Biarkan hingga dingin, keluarkan kue dari cetakannya.

udang goreng petai

Resep Masakan - Udang Goreng Petai

Resep Masakan - Resep Masakan Indonesia

User Rating: / 44 PoorBest

Udang Goreng Petai Bahan : 1/2 kg udang 100 gr cabe merah 10 bawang merah 3 siung bawang putih 10 papan petai 2 buah tomat garam, gula pasir secukupnya Cara membuat : Udang dibersihkan, dibuang kepalanya, digoreng sampai matang Petai dikupas kulitnya, digoreng sebentar haluskan semua bumbu bumbu Goreng hingga harum, masukkan petai dan udang. Aduk hingga bercampur rata kemudian angkat

Resep Masakan Udang Panggang

Resep Masakan Udang Panggang Bahan :

• 1 kg Udang
• 2 bh jeruk npis
• 2 bawang putih
• 3 bawang merah
• 2 sdk makan mentega
• 4 sdk makan minyak
• garam, cuka secukupnya

Cara membuat :

• Bersihkan udang kemudianmasukkan jeruk nipis, garam dan cuka.
• Diamkan sejenak hingga bumbu meresap ke duang kemudian angkat dan tiriskan.
• Haluskan Bawang merah dan bawang putih
• Beri sedikit minyak kemudian rebus udang baunya harum.
• Aduk mentega kemudian campur rata dengan udang dan birakan hingga meresap.
• Panggang diatas api langsung.

Resep Masakan - Ayam Goreng Terasi

Resep Masakan - Ayam Goreng Terasi Bahan :

• 1 ekor ayam potong kecil kecil
• 1 bawang putih potong kecil kecil
• 1 sdk teh garam
• 1 btg serai, ambil bagian putihnya saja.
• 1 cabai merah, buang bijinya
• 1 tomat merah, iris tipis
• minyak goreng secukupnya

Cabe :

• 8 buah cabai merah
• 5 cabai merah rawit
• 3 siung bawang putih
• merica butir secukupnya
• 1 1/2 sdk teh terasi goreng
• garam secukupnya

Cara memasak :

• Balur ayam dengan garam dan bwang putih hingga rata
• Goreng ayam hingga kuning kecoklatan kemudian angkat
• Tumis serai dan cabai hingga layu dengan 4 sdk minyak goreng
• Masukkan tomat dan bumbu halus lainnya, masak hingga harum
• Masukkan ayam goreng, aduk hingga rata
• Angkat dan sajikan kepada keluarga

Setting Domain di co.cc

Seperti yang sudah kita ketahui, bahwa co.cc adalah top level domain yang bisa kita dapatkan secara gratis. Kita bisa mengganti nama blog kita dari "http://namadomain.blogspot.com" atau "http"//namadomain.wordpress.com" (dll) menjadi "http://namadomain.co.cc" . Dengan co.cc kita bisa mengontrol DNS Records, A, MX, dan CNAME records, sehinga domain co.cc bukan hanya sekedar "URL Forwarding". Berikut ini akan saya coba mengungkapkan tentang cara setting domain di co.cc: Ada 3 tipe pengaturan di co.cc. Ketiganya memiliki fungsi tersendiri. berikut ini penjelasanya: 1. Managed DNS Ini biasanya digunakan untuk sebuah web yang memerlukan web hosting dan mengharuskan untuk mengarahkan Name Server-nya ke hosting tersebut. Misal untuk membuat web di 000webhost, atau bisa juga untuk blog wordpress yg menggunakan hosting dari luar. Metode ini tidak cocok digunakan untuk blogger/blogspot yang menggunakan hosting default dari blogger/blogspot. Cara setting untuk metode ini yaitu dengan mengisi pada kolom "Name Server 1 dan Name Server 2 dengan name server yg sesuai dengan hosting yang digunakan. Misal, bagi yang menggunakan hosting dari 000webhost maka untuk kolom "Name Server 1" disi dengan "ns01.000webhost.com" dan kolom "Name Server 2" disi dengan "ns02.000webhost.com". Kemudian klik tombol "Setup". Selesai 2. Zone Records Zone records cocok digunakan bagi para pengguna blogger/blogspot. berikut ini cara setting untuk Zone Records

• Pada kolom "Host" isikan dengan nama domain yg sudah km daftarkan, misal "www.namadomain.co.cc" (jangan lupa dikasih "www")
• Untuk option "TTL" biarkan saja, gak perlu dirubah2
• Pada option "Type" pilih yang "CNAME"
• Untuk kolom "Value" isikan "ghs.google.com"
Sehingga akan seperti pada gamabr dibawah ini:

Langkah selanjutnya yaitu merubah settingan di blogger/blogspot caranya begini:

• Login ke blogger/blogspot kemudian masuk ke menu "Setting-->Publishing"
• Kemudian pilih "Switch to: • Custom Domain
• Setelah itu klik pada "Already own a domain? Switch to advanced settings"
• Kemudian isikan nama domain kamu yang baru pada kolom "Your Domain".

• Selanjutnya klik tombol "Save Setting"

Selesai. Kalau berhasil (Settingnya sudah benar) maka domain kamu yang baru akan aktif dalam waktu antara beberapa jam sampai 2 hari. Jadi sabar aja menunggunya. Blog kamu akan tetap bisa diakses dengan melalui domain yang lama. 3. URL Forwarding URL forwarding bisa digunakan untuk apa aja, bisa web ato blog. Tapi URL Forwarding ini hanya memforward domain yg baru (yang di co.cc) ke domain lama. Jadi domain lama akan 100% seperti semula tanpa ada perubahan apapun, cuma kita bisa mengakses web/blog kita dengan mengetikkan nama domain baru kita di browser. Jika menggunakan URL Forwarding maka yang terindex di google atau Search engine yang lain adalah tetap Domain kita yang lama. Untuk setting URL Forwarding sangat mudah, kita hanya mengisikan data-data yang diminta dan disesuaikan dengan web/blog kita, seperti "Redirect to:, Page Title, URL Hiding, Meta Description dan Meta Keywords". Kita tidak perlu lagi mensetting domain di web/blog kita lagi. Note: Metode ini tidak dianjurkan jika tidak terpaksa Jadi kesimpulannya adalah:

• Jika kamu memakai layanan blogger/blogspot maka gunakanlah "Zone Records"
• Jika domainnya digunakan untuk web yg memerlukan hosting atau untuk wordpress maka gunakanlah "Manage DNS"
• Jangan menggunakan "URL forwarding" jika tidak terpaksa. Misal untuk untuk blog dari multiply yang tidak support custom domain.

artikel ini di bck up dari : http://trik-tips.blogspot.com/

menanamkan nilai-nili kristiani pada anak dan keluarga

1. Pendahuluan Menanamkan nilai-nilai Kristiani dengan dasar Alkitab kepada anak-anak dan remaja merupakan suatu hal yang sangat penting. Amsal 22:6 berkata, “Didiklah orang muda menurut jalan yang patut baginya, maka pada masa tuanya pun ia tidak akan menyimpang dari pada jalan itu.” Proses pendidikan ini menuntut harga yang sangat mahal yang harus dibayar khususnya oleh pihak orang tua. Jika tidak, maka penyesalan akan terus dibawa hingga nafas terakhir. Apa yang disebut dengan nilai-nilai Kristiani dan bagaimana menanamkannya di dalam kehidupan anak-anak dan remaja akan bersama-sama kita renungkan. 2. Nilai-nilai Kristiani Iman di dalam Tuhan Yesus Kristus seharusnya merupakan iman yang hidup, yang diwujudkan dalam sikap dan tindakan nyata dalam kehidupan sehari-hari. Iman tanpa perbuatan adalah mati (Yak. 2:17). Sikap dan tindakan tersebut disebut dengan nilai-nilai (values) yang merupakan standard yang ditetapkan Allah sendiri dalam firman-Nya, dan bukan standard yang ditetapkan oleh manusia. Beberapa nilai Kristiani yang harus ditanamkan kepada generasi berikutnya: (a) Kebenaran (Truth) – di mana kita harus memegang kebenaran dan mengajar-kannya, yaitu kebenaran berdasar kepada Alkitab. Dalam kebenaran ini juga terletak integritas dan kejujuran, di mana ada keselarasan antara apa yang dikatakan dan dilakukan (Mat. 5:37). (b) Kesalehan (Righteousness) – di sini setiap orang percaya harus hidup berfokus dan berpusat pada Allah Bapa di dalam nama Tuhan Yesus Kristus. Kesalehan berbicara tentang hubungan atau relasi antara kita dengan Allah dan kesederha-naan hidup. Ayub telah hidup dalam kesalehan, bergaul karib dengan Allah, sejak ia berusia remaja (Ayub 29:4). (c) Kekudusan (Holiness) – ini merupakan syarat seseorang dapat melihat Allah, dan masuk menghadap hadirat-Nya (Mat. 5:8). Orang Kristen telah dipisahkan dari dunia yang gelap ini untuk tujuan khusus, yaitu sebagai garam dan terang. Kekudusan mencakup baik pikiran, perkataan, maupun perbuatan. (d) Kesetiaan (Faithfulness) – sifat setia sangat diharapkan dimiliki oleh setiap orang percaya. Kesetiaan orang Kristen harus didasarkan kepada kesetiaan Allah sendiri dengan senantiasa menyertai kita. Hanya orang yang setia sampai mati yang akan memperoleh mahkota kehidupan (Why. 2:10b). Kesetiaan kepada Tuhan ini juga harus ditunjukkan dengan kesetiaan atau loyalitas dalam gereja lokal, kepada pasangan, dan hal lain yang dikehendaki Tuhan. (e) Keutamaan (Excellency) – semangat untuk memberikan yang terbaik kepada Tuhan dan sesama tentunya diilhami oleh Allah sendiri yang telah memberikan pemberian yang terbaik, yaitu Anak-Nya Yang Tunggal bagi dunia (Yak. 1:17). Kaidah Emas (Golden Rule) yang diajarkan oleh Tuhan Yesus Kristus sendiri harus terus kota pegang. (f) Kasih (Love) – ini merupakan ciri kehidupan umat Kristiani yang selalu dinanti-kan oleh orang-orang di sekitar kita. Kasih agape yang dinyatakan dengan kesediaan untuk menerima orang lain, mengampuni yang bersalah, dan menyalurkan berkat Tuhan bagi mereka yang membutuhkan. Semua orang percaya diperintahkan untuk menyatakan kasih ini, yaitu mengasihi Tuhan dan sesama (Mat. 22:37-39). 3. Psikologi Perkembangan Anak dan Remaja Untuk dapat menanamkan semua nilai di atas, perlu dipahami aspek-aspek perkembangan yang dimiliki oleh anak dan remaja. Ada aspek perkembangan fisik, moral (Lawrence Kohlberg), mental (Jean Piaget), psiko-sosial (Erik Erickson), dan iman (James Fawler). Untuk perkembangan iman, James Fawler telah mengelompokkan tahapan perkembangan dengan baik. Jika kita memahaminya, maka proses penanaman nilai tersebut akan menjadi lebih mudah. Tahap Perkembangan Makna dan Kekhususan 1. intuitive Projective Faith (0 – 6 tahun) Iman diperoleh dari orang tua; berpikir tentang Allah; penuh imajinasi dan fantasi; meniru iman orang lain; gambaran tentang Allah diserupakan dengan orang tuanya; mewarisi tradisi tentang Allah dan iman. 2. Mythic Literal Faith (6 – 12 tahun) Iman diperoleh dari cerita-cerita; pentingnya keanggotaan kelompok untuk identitas diri; berpegang kepada cerita, aturan dan nilai otoritas, cerita diserap secara harafiah dan faktual; figur otoritas mengendalikan perspektif pribadi 3. Synthetic Conventional Faith (12 – remaja lanjut) Iman diperoleh dari kelompok; gerakan pertama menuju iman pribadi; memilih kepercayaan, nilai, dan sifat-sifat bagi diri sendiri; pilihan tidak diambil secara refektif/kritis; pemulihan tidak berasal dari norma komunitas; figur otoritas tetap penting 4. Individuative Reflective Faith (remaja lanjut – dewasa) Membentuk imannya sendiri; komitmen pribadi akan iman, nilai-nilai dan tindakan; menjadi reflektif/kritis terhadap iman komunitas; diri sendiri menjadi sumber otoritas-kepemilikan; tidak menyukai ketegangan antariman – memilih satu untuk menyelesaikan ketegangan 5. Conjunctive Faith (dewasa) Iman yang dewasa dan terbuka; mampu menggandeng perspektif yang berbeda; mampu memandang kebenaran dari berbagai sudut; terbuka terhadap berbagai pandangan yang masih misteri; terbuka untuk kebenaran dan tradisi lain 6. Universalizing (dewasa lanjut) Iman yang dalam dan konsisten; tidak lagi berpusat pada diri sendiri; memandang dunia melalui pengalaman dan iman orang lain; menghargai orang lain dengan kasih Tuhan Pencipta; minat transendental terhadap satu komunitas 4. Kiat-kiat Menanamkan Nilai-nilai Kristiani kepada Anak dan Remaja Berikut ini adalah kiat-kiat menanamkan nilai-nilai Kristiani kepada anak dan remaja. 4.1. Anak (0 – 12 tahun) * memberikan teladan tentang nilai-nilai iman Kristiani di atas * menyediakan bahan-bahan cerita dalam media cetak atau elektronik * menetapkan aturan-aturan dengan prinsip ‘punishment and reward’ * menyediakan diri untuk menjadi ‘sumber’ jawaban atas pelbagai pertanyaan mereka, dengan terus belajar dan menyederhanakan jawaban sesuai tingkat pemahaman anak-anak * mengajak dan melibatkan anak-anak dalam pelbagai program pelayanan di gereja atau masyarakat sesuai dengan kemampuan mereka 4.2. Remaja (12 tahun – remaja lanjut) * memaparkan segala sesuatu secara terbuka, termasuk mengakui kesalahan dan mencoba memperbaikinya * menyediakan bahan-bahan pembinaan rohani, seperti buku renungan remaja, dsb. * mengijinkan mereka bergabung dengan kelompok pergaulan yang baik dan terarah * menyediakan diri untuk menjadi tempat curhat mereka * memberikan argumentasi yang jelas terhadap segala hal yang diperbolehkan atau dilarang * mengijinkan Tuhan sendiri ‘mengajar’ mereka Tentunya kita-kiat di atas harus didahului oleh doa yang dinaikkan terus-menerus bagi mereka. Doa Ibu Monica berhasil membawa pertobatan yang radikal dalam kehiduan Agustinus. Ada kuasa yang mengubah dan memperbaharui dalam doa!

Mengapa Kita harus Mempelajari Kebenaran Firman Tuhan?

Mungkin pada umumnya orang akan berpikir bahwa hal ini tidak perlu dibahas dengan satu asumsi bahwa orang yang sudah diselamatkan pastilah akan mempelajari kebenaran Firman Tuhan. Namun asumsi ini ternyata salah besar, hasil survey membuktikan bahwa banyak orang Kristen yang memiliki pengetahuan yang minim akan Kebenaran. Bahkan ada banyak yang tidak mau pusing sehingga berupaya mengabaikan hal ini dengan dalil, “Yang penting saya tidak melanggar perintah Tuhan!”, “ Ga usah banyak belajar, nanti banyak salahnya,” dan berbagai alasan lainnya. Yang lebih anehnya, ada beberapa hamba Tuhan yang mengajarkan jemaatnya untuk tidak begitu peduli dengan doktrin atau pengajaran yang penting kasih. Tentu semua alasan ini adalah kesalahan besar. Kita tidak mungkin taat kalau kita tahu apa yang harus ditaati. Kita juga bisa salah mengartikan kasih, sebab yang Allah kehendaki adalah kita mengasihi di dalam kebenaran bukan kasih semau saya (The elder unto the elect lady and her children, whom I love in the truth; and not I only, but also all they that have known the truth – terjemahan LAI kurang tepat; 2 Yohanes 1:1). Dan ayat jelas mengajarkan kita, untuk mengasihipun kita harus menggunakan standar Alkitab, yaitu mengasihi di dalam kebenaran. Oleh sebab itu, dalam kesempatan ini saya ingin berbagi beberapa poin mengapa kita harus mempelajari kebenaran firman Tuhan. 1. Karena Sang Penulis buku ini. Banyak orang tahu bahwa Allah adalah Sang Pencipta, penebus, Juruselamat, Hakim, dsb. Ini adalah pendapat yang benar tentunya. Tetapi ada satu hal yang terlupakan oleh manusia yaitu bahwa Sang Pencipta juga menulis buku yang namanya adalah Alkitab. Dan penghargaan yang paling indah kepada Sang Pengarang adalah ucapan, “Ya, saya sudah membaca buku Anda.” Tetapi kenyataannya begitu tragis. Banyak orang yang ketika di hadapan Tahta Pengadilan Kristus (Bema Kristus) akan merasa malu dan menyesal sebab mereka jarang mempelajari tulisan Juruselamat mereka. Namun adalah hal yang indah, ketika Tuhan memanggil kita (dan kita menghadap Bema Kristus), kita dapat berkata kepada Penebus kita, “ Tuhan, saya minta maaf karena ada banyak hal yang harus saya lakukan tetapi tidak saya lakukan, tetapi ada satu hal yang tidak pernah saya lupakan – saya selalu merenungkan tulisanMu.” Dan ini adalah bentuk penghargaan kita kepada Sang Pengarang Alkitab. 2. Karena hal ini berulang kali diperintahkan 1. Janganlah engkau lupa memperkatakan kitab Taurat ini, tetapi renungkanlah itu siang dan malam, supaya engkau bertindak hati-hati sesuai dengan segala yang tertulis di dalamnya, sebab dengan demikian perjalananmu akan berhasil dan engkau akan beruntung – Yosua 1:8 2. Usahakanlah supaya engkau layak di hadapan Allah sebagai seorang pekerja yang tidak usah malu, yang berterus terang memberitakan perkataan kebenaran itu – 2 Timotius 2:15 (Study to shew thyself approved unto God – KJV) 3. Tetapi Yesus menjawab: Ada tertulis: Manusia hidup bukan dari roti saja, tetapi dari setiap firman yang keluar dari mulut Allah – Matius 4:4 3. Sebab Alkitab adalah jalan Allah menyatakan diri kepada manusia 1. Sebab Alkitab adalah jalan Allah menyatakan diri kepada manusia 1. Orang berdosa diselamatkan oleh pemberitaan firman Allah * Sebab, barangsiapa yang berseru kepada nama Tuhan, akan diselamatkan. Tetapi bagaimana mereka dapat berseru kepada-Nya, jika mereka tidak percaya kepada Dia? Bagaimana mereka dapat percaya kepada Dia, jika mereka tidak mendengar tentang Dia. Bagaimana mereka mendengar tentang Dia, jika tidak ada yang memberitakan-Nya? Dan bagaimana mereka dapat memberitakan-Nya, jika mereka tidak diutus? Seperti ada tertulis: “Betapa indahnya kedatangan mereka yang membawa kabar baik!” Tetapi tidak semua orang telah menerima kabar baik itu. Yesaya sendiri berkata: “Tuhan, siapakah yang percaya kepada pemberitaan kami?” Jadi, iman timbul dari pendengaran, dan pendengaran oleh firman Kristus – Roma 10:13-17 * Ketika mereka mendengar hal itu hati mereka sangat terharu, lalu mereka bertanya kepada Petrus dan rasul-rasul yang lain: “Apakah yang harus kami perbuat, saudara-saudara?” – Kisah Rasul 2:37 * Karena kamu telah dilahirkan kembali bukan dari benih yang fana, tetapi dari benih yang tidak fana, oleh firman Allah, yang hidup dan yang kekal – 1 Petrus 1:23 2. Orang Percaya atau orang kudus dikuduskan oleh kebenaran firman Allah. * Kuduskanlah mereka dalam kebenaran; firman-Mu adalah kebenaran. Yohanes 17:17 * Dan jadilah sama seperti bayi yang baru lahir, yang selalu ingin akan air susu yang murni dan yang rohani, supaya olehnya kamu bertumbuh dan beroleh keselamatan, 1 Petrus 2:2 * 1 Tesalonika 4:3, Mazmur 119:9-11, Yohanes 15:7, Kisah Rasul 20:32, dan masih banyak lagi. Share and Enjoy:

kodi engglish-german

Nah...ini tambahan app buat temen-temenku semuanya,app ini biasanya banyak di gunakan untuk anak sma ato smu,karena mereka di tuntut untuk bisa bahasa jerman,nah,gini ya???,dari pada teman-temanku semuanya sulit alias susah bawa kamus sebesar bak mandi kemana-mana,mendingan teman-teman download aja app ini,gratis kok?,tidak di kenai biaya apaun kok,pajak pun tidak,kecuali kalau teman-teman di warnet,itu baru kena pajak,paling ngag jugak 3rb perjamnya,hehehhe....ya sudah silakan langsung download aja disini ya???... download

DISCIPLES - EVERY MAN'S STRUGGLE

Lagu yang dinyanyikan oleh saikoji ini lebih terpaku untuk para muda-mudi sekarang ini yang sudah mulai kehilangan moral mereka,,dimana sulit membedakan,dimana keinginan daging dan yang mana keinginan Roh...seakan merek takud akan Tuhan,akan tetapi mereka tetap saja lebih terbuai dengan keinginan daging yang akan menjerat hidup mereka nantiny. Benar memang bahwa keinginan daging sungguh nikmat,akan tetapi hanya di dunia ini,akan tetapi,sadarkah engkau,bahwa itu akan lebih menjauhkanmu dari Tuhan????????

Alkitab

Umbst,atas permintaan temen-temen yang sebelum-belumnya,yang dulu-dulu,maka saat ini saya sediakan aplikasi alkitab buat temen,tujuannya bukan untuk menghapuskan alkitab pada umumnya yang berbentuk buku,akan tetapi kami bertujuan untuk lebih mendekatkan temen-temen sekalian dengan Alkitab,agar apabila temen-temen di manapun dan kapanpun tidak bingung lagi ketika temen-temen rindu dengan firman Tuhan,karena setelah temen-temen download app ini,di hp temen-temen udah terdapat alkitab,so,take easy...oh iya...temen-temen bisa download disini download Alkitab,temen-temen tinggal klik aja linknya,tyus ntar muncul dech,file hostingnya dari Ziddu,nah,slanjudnya temen-temen pasti tau kan???apa yang harus dilakukan??hehehe....

File yang akan temen-temen download ini beruja .jar,dan bisa di instal di java maupun simbian,apabila sudah di download,tinggal instal aja,dan masternya juga gak akan hilang kok,jadi temen-temen bisa forward ke temen-temen yang lainnya juga,yang pasti yang rindu akan firman Tuhan,dan haus akan kasih setia Tuhan...ok temen-temen,good luck ea..GBU...

opera mini

Nah...ini dia app yang cocok buat temen-temen yang suka online lewat hp. Dengan app opera mini ini,ol lewat hp bisa lebih simple dan mudah,bahkan dengan tampilan yang mirip dengan computer,jadi,temen-temen wajid mencobanya nui?,,app ini juga sangat cocok apabila temen-temen termasuk yang gandrung dengan yang namae jejaring sosial facebook,dengan app opera mini ini,pengaksesan operamini sangat efektif dan mudah,apalagi tampilan cursor yang mirip dengan ,mouse pada computer,jadi apabila temen-temen sebel,ketika temen-temen online lewat hape trus temen-temen bingung cursornya sembunyi dimana,disini/app ini punya solusinya,so,take easy aj dech...gag usah gundah gulana dulu,hehehehehehehe

oh iya,kalau mau download,nui linknya,jgn lupa tinggalin comentnya ya?, download opera mini gratis..semoga sukses temen-temen.GBU.